剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净(jing)淮(huai)山(shan)和(he)薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小(xiao)块(kuai)姜,热(re)锅,用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上(shang)擦一遍,放两勺油(you),待油六成热(re)下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料,武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一(yi)个(ge)半(ban)小时,下盐调味即可品尝。

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