《麻花的家常做法》

【胡荣华】

　　察汗淖尔(er)，蒙古(gu)语(yu)意为(wei)“白色的水洼”，地(di)处(chu)内蒙古自治区乌兰察布市与河北(bei)省张家口市交界地带，流域(yu)总(zong)面积达(da)7359平方(fang)公里，是中国华北(bei)地区最大(da)的季节(jie)性湿地。史称“漠南盐池(chi)”的(de)察汗淖(nao)尔湖(hu)水(shui)一(yi)直养育着察汗淖尔草(cao)原，抵(di)御着蒙古高原无情(qing)风(feng)沙的摧残(can)。