《加菲猫 电影》

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　　做(zuo)法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少许(xu)盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开后(hou)转中火(huo)。煮到水(shui)快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖(gai)焖。