《暗号周杰伦》

【色就是空2】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成片(pian)后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒(chao)均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。