《星球大战克隆战争》

【赌魂】

　　做法(fa)：春(chun)笋切(qie)成(cheng)片后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少量清水半(ban)掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅盖焖。