《韩剧梦想高飞》

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　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用(yong)清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料，武(wu)火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。