《还珠格格第二部高清版》

【幸福从天而降全集】

　　做法：春笋切成片(pian)后(hou)加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片(pian)，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水(shui)半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬干(gan)的(de)时候加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。