《电视剧风车》

【守护爱情韩剧】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成片后加少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒1分钟(zhong)左右。再加入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮开后(hou)转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。