《虎符传奇剧照》

【我的武林男友】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后加少许盐(yan)捞(lao)出后(hou)用清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右(you)。再(zai)加入(ru)生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖。