剧情简介

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  做法(fa):洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡软(ruan),拍裂(lie)一小块姜,热锅,用(yong)姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍(bian),放两勺油(you),待油(you)六成热(re)下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清(qing)水,放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他(ta)材料,武火煮(zhu)沸,转中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时,下(xia)盐调(diao)味即可品尝(chang)。

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