《生死四人组2》

【非诚勿扰1】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水半(ban)掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬(ao)干的时候加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖焖。