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【天使的幸福预告片】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂(lie)一(yi)小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍，放两(liang)勺油，待(dai)油六成(cheng)热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐调味(wei)即可品尝。