《跑男来了完整版》

【珠玉在侧电视剧】

　　做法(fa)：春笋切成片后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左(zuo)右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻(fan)炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。