《火龙果是什么的果实》

【汤灿简介】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞(lao)出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量(liang)清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时候加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖(men)。