《举足轻重的意思》

【李丽珍蜜桃成熟时电影】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加(jia)少(shao)许盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺(shao)油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖(men)。