《大唐女巡按》

【生拌牛肉】

　　察(cha)汗淖尔(er)，蒙(meng)古语(yu)意为“白色的水洼”，地处内(nei)蒙古(gu)自(zi)治区乌兰察布(bu)市与河(he)北(bei)省张家(jia)口市交界(jie)地带，流域总面积(ji)达7359平方(fang)公里(li)，是中国(guo)华北地区最(zui)大(da)的季节性(xing)湿地。史称“漠南盐池”的察汗淖尔湖水(shui)一直养育着察汗(han)淖尔(er)草原，抵(di)御(yu)着蒙古(gu)高原无(wu)情风沙的摧残。