《俏花旦舞蹈》

【封神榜之武王伐纣电视剧】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放(fang)入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干(gan)的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅(guo)盖焖。