《名扬花鼓剧情》

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　　做法：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一遍，放两勺油，待油六(liu)成热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐调味(wei)即可品尝。