剧情简介
【翡翠明珠】
做法：洗净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净(jing)淮山和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调味即可品尝。
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