《你好 之华》

【陪你一起长大演员表】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片(pian)后加少(shao)许盐捞出后(hou)用(yong)清(qing)水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀(yun)，加(jia)入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。