《银河万丈》

【悲情城市qvod】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山(shan)和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang)，热锅(guo)，用(yong)姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待油六成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清水，放(fang)入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他(ta)材料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时，下(xia)盐调味即可品(pin)尝。