《投降》

【神枪之出生入死全集】

　　做法(fa)：春(chun)笋切成(cheng)片后加(jia)少许(xu)盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。