《火鸡面的做法》

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　　察汗淖尔(er)，蒙古语意为“白色的水(shui)洼”，地处内蒙古(gu)自治(zhi)区乌(wu)兰察布市(shi)与河北(bei)省张(zhang)家口市(shi)交(jiao)界地带，流域总面积达7359平方(fang)公里，是中国(guo)华北地(di)区最大的季(ji)节性湿地。史称“漠南盐(yan)池(chi)”的察汗淖尔(er)湖水一(yi)直养育着察汗淖尔(er)草原，抵御(yu)着蒙(meng)古高原(yuan)无情风沙的摧残(can)。