《笑功震武林电影》

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　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入(ru)煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时，下盐调(diao)味即可品尝。