《强心脏120424》

【错了】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐(yan)捞(lao)出后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。