《至尊红颜42》

【不解风情】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个半(ban)小时，下(xia)盐(yan)调味即(ji)可品(pin)尝。