《成长电视剧》

【林世荣粤语】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一(yi)小块(kuai)姜(jiang)，热锅(guo)，用(yong)姜块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待油六成热(re)下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清(qing)水，放入煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝(chang)。