《尹弘主持召开省委常委会会议》

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　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块姜，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火(huo)煮沸(fei)，转中小火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调(diao)味即可品尝。