《非诚勿扰1 电影》

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　　做法(fa)：春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清水半(ban)掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的(de)时候加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖(men)。