《她杀》

【托马斯和朋友们】

　　做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一遍(bian)，放两勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水(shui)，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个(ge)半(ban)小时，下盐调味即(ji)可(ke)品尝。