《human sacrifice》

【狐狸 纪海星】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量清水半(ban)掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅盖大(da)火煮开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。