《数码宝贝第2部》

【敌后武工队2013版】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡，生(sheng)姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少(shao)量清水半(ban)掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。