剧情简介

【维斯珀】

  做(zuo)法:春笋切成片(pian)后(hou)加少许盐(yan)捞出后(hou)用清(qing)水浸泡,生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧热(re),倒入2勺(shao)油,放入生姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shao)量清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋(sun),盖(gai)上锅盖大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖(gai)焖。

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