《神樱大祓》

【家有喜旺第三季】

　　做法：春笋切成(cheng)片后(hou)加(jia)少许(xu)盐捞出后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qing)水半掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。