《2019年国庆阅兵》

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　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞(lao)出后用清水(shui)浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水(shui)快熬干的(de)时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖(men)。