《歪脸女孩手术成功》

【相逢时节 电视剧】

　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出(chu)后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水半掩(yan)住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的(de)时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅(guo)盖焖。