剧情简介
【白宫管家】
做法：春笋切(qie)成片后(hou)加少许(xu)盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大(da)火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。
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