《安德的游戏电影》

【《晚娘下部:罪色》】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片(pian)后(hou)加(jia)少许盐捞出后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切(qie)成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量(liang)清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干(gan)的时候加入(ru)盐，翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。