《哲学与人生》

【比利时人的性生活 1950-1978】

　　做法(fa)：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱(cong)切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。