《徐白晓》

【武则天秘史 电视剧】

　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半(ban)小(xiao)时(shi)，下(xia)盐调味即可(ke)品尝。