《旋转气缸》

【不结婚 日剧】

　　做法：春笋(sun)切成片(pian)后(hou)加(jia)少许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡，生(sheng)姜切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入(ru)少(shao)量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖焖。