《爸爸去哪第三期》

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　　做法(fa)：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净(jing)淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两(liang)勺油(you)，待油(you)六(liu)成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他(ta)材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。