《一吻定情泰版》

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　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清(qing)水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个(ge)半小时，下盐调(diao)味即可品尝。