《隐形将军电视剧》

【爱在日落巴黎时】

　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放(fang)入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开后转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。