《鳄鱼会爬树吗》

【现代战争】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一(yi)小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待(dai)油六成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水，放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和(he)其(qi)他材料，武火煮沸，转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时(shi)，下盐调(diao)味(wei)即可(ke)品尝。