《穿越白蛇传》

【波澜壮阔的意思】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块在(zai)锅上(shang)擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料(liao)，武(wu)火煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐(yan)调(diao)味即可品尝。