《激站》

【追龙2:追缉大富豪】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油，放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少(shao)量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时(shi)候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖(men)。