《魔女的恋爱》

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　　做法：洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待(dai)油六(liu)成热(re)下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和(he)其(qi)他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。