《父子神探全集》

【米拉的白日梦】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待(dai)油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水(shui)，放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转中小火煲(bao)一个(ge)半小时，下盐(yan)调味即(ji)可品尝。