《千次的吻》

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　　做法(fa)：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油六(liu)成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火(huo)煲一(yi)个半小时，下盐调味即可品尝。